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L'ENTREPRISE

Un terroir, un savoir-faire, un style

Distillerie de la Tour puise son savoir-faire dans son enracinement viticole régional et cultive cet héritage pour continuer à progresser et à innover dans ses productions et services : vin, cognac, brandy, vodka...


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   L'équipe



HISTORIQUE :

1989
Création de la Distillerie De La Tour à Pons (17).
1997
Mise en place d’une unité de concentration de moûts de raisin.
1998
Installation d’une colonne à distiller (30 000 lts d’alcool pur/jour).
1999
Installation d’une unité de rectification d’alcool (30 000 lts d’alcool pur/jour).
2000
Développement de l’activité vin à Jonzac (17).
2001
Acquisition de la distillerie du Domaine du Chillot à Laruscade (33).
2005
Mise en place d’un service Qualité au sein de la Distillerie de la Tour: norme HACCP + traçabilité.
2008
Obtention de la certification ISO 9001.
2009
Acquisition d’un vendangeoir à Pons (17).
Acquisition d'un chai de vieillissement de 20 000 hl à Merpins (16).
2012
Obtention de la certification ISO 14001.
2013
Acquisition du site de vinification à Angeac-Champagne (16).
2014
Engagement vers le statut d’OEA : Opérateur Economique Agréé. Construction de deux chais de vieillissement de 10 000 hl à Pons (17). 
En cours
Engagement vers la certification ISO 22000.